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校內成員

黃俊薰 教授副教務長個人照

黃俊薰 Chun-Hsun Chuang

教授兼副教務長 Professor & Associate Vice President for Academic Affairs

(03)211-8999 Ext: 5698
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專長領域 Expertise
化妝品化學Cosmetic Chemistry
化妝品原料學Cosmetic Ingredient Science
研究興趣 Interests

以物理性或化學性方法促進有效成分經皮吸收、化妝品功效性評估

Enhancing percutaneous absorption of active ingredients, Cosmetic efficacy evaluation

許青雲 個人照

許青雲 Ching-Yun Hsu

教授兼圖資處處長 Professor & Director, Office of Library and Information Services

(03)211-8999 Ext: 5487
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專長領域 Expertise
營養學Nutrition
膳食療養學Dietetics
養生保健食品Health Food
營養生化學Nutritional Biochemistry
研究興趣 Interests

營養學、高齡照顧營養、營養諮詢與教育、保健食品功能性評估

Nutrition, Geriatric Nutrition, Nutritional Counseling and Education, Functional Evaluation of Health Foods

陳琦媛 個人照

陳琦媛 Chi-Yuan Chen

教授兼所長 Professor & Director

(03)211-8999 Ext: 5113
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專長領域 Expertise
訊息傳導Signaling transduction
轉譯研究Translational research
研究興趣 Interests

腫瘤學、分子細胞生物學

Oncology, Molecular Cell Biology

鍾成沛 個人照

鍾成沛 Cheng-Pei Chung

副教授 Associate Professor

(03)211-8999 Ext: 5473
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專長領域 Expertise
食品天然物分離與純化Natural products separation
食品加工與製程Food processing
保健生理活性探討Health-promoting activity
食品風險分析與管理Food risk analysis
研究興趣 Interests

天然物分離純化與分析、新穎性食品加工技術、食品微生物發酵與活性物質製備、食品與農業廢棄物應用

Analysis of natural products, Novel food processing technologies, Fermentation of food microorganisms, Application of food and agricultural waste

林逸昕 個人照

林逸昕 Lin, I-Hsin

助理教授 Assistant Professor

(03)211-8999 Ext: 5472
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專長領域 Expertise
保健營養學Nutritional Science
膳食療養學Diet Therapy
營養學Nutrition
臨床營養實務應用Clinical Nutrition Practice
研究興趣 Interests

膳食療養學、移植營養、飲食型態與人體代謝健康、運動營養學

Diet Therapy, Transplantation Nutrition, Dietary Patterns and Metabolic Health, Sports Nutrition