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這張圖表綜合分析顯示，水稻基因 OsSte12 的表現能顯著改變微生物宿主的代謝與生理特徵，主要體現在上調乳糖與果糖代謝相關基因的表現，進而促使細菌在乳糖環境下的生長速率大幅提升，同時增強了抗氧化酵素（如 APX 和特定條件下的 SOD）的活性，證明 OsSte12 具有提升宿主碳源利用效率及抗逆境能力的關鍵作用。

Expression of Oryza sativa OsSte12 transcription factor influencing antioxidant enzymes, sugar-related operons, and sugar metabolism in Escherichia coli

Partnership 合作單位：
Chinese Culture University 中國文化大學
Ming Chuan University 銘傳大學
Journal Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca
Impact Factor
10.3
Year: 2024
JCI Rank
174 / 273
Top 63.7% in Plant Science
JIF Quartile
Q3
Ranking Category
展示了蔥油製備過程、顏色分析、酸價、總極性化合物測量、感官評估和 GC-MS 香氣成分定量分析的實驗流程圖。

Optimization parameters of shallot cooking oil making and sensory evaluation of organosulfur active components

Partnership 合作單位：
National Pingtung University of Science and Technology 國立屏東科技大學
Journal International Journal of Food Science and Technology
2024 Impact Factor
3.1
Year: 2024
2024 JCI Rank
84 / 181
Food Science & Tech (Top 46.4%)
JIF Quartile
Q2
Ranking Category
本研究旨在克服黃酮 C-醣苷 (FCGs) 水溶性差、生物利用度低的限制，因此利用傳統抗糖尿病植物決明 (Cassia mimosoides L.) 的富含 FCGs 提取物，開發出優化的 CM F4 藥片製劑；體外分析（對應流程圖上方的溶出度和 HPLC 分析）證實，CM F4 成功提高了 FCGs 的釋放和穩定性，為體內療效奠定基礎；隨後在糖尿病大鼠模型中進行體內藥理研究，結果顯示 CM F4 顯著降低了空腹血糖並改善了葡萄糖耐受性；其作用機制包括恢復胰腺 β 細胞結構（對應流程圖左下方的胰腺組織學）和增加胰島素水平，進而透過調節關鍵碳水化合物代謝酶和上調 PI3K/AKT 和 AMPK 等胰島素信號傳導通路（對應流程圖右下方的葡萄糖代謝）來改善全身代謝；總之，本研究證明 CM F4 是一種新型製劑，能有效增強植物來源 FCGs 的抗糖尿病功效，為 2 型糖尿病管理提供了一個有前景的植物藥學解決方案。

A Novel Flavonoid C-Glycosides Integrated Tablet for Improved Dissolution, Pancreatic Repair, and Insulin Mediated Glucose Regulation in Type 2 Diabetic Rats

Partnership 合作單位：
CSIR-National Institute for Interdisciplinary Science and Technology
Journal ACS Omega
2024 Impact Factor
4.3
Year: 2024
2024 JCI Rank
81 / 239
Chemistry, Multidisciplinary (Top 33.9%)
JIF Quartile
Q2
Ranking Category
本圖展示多頻超音波輔助萃取丹參莖葉水提物時，溶劑比例、溫度及時間對不同指標的影響。

Influence of Multi-Frequency Ultrasound with Response Surface Methodology on Chemical Composition and Anti-Oxidative Capacity of Salvia miltiorrhiza Stems and Leaves Extracted Using Different Solvents

Partnership 合作單位：
Chang Gung University of Science and Technology 長庚科技大學
Journal Chang Gung Journal of Science and Technology (長庚科技學刊)
Key Technology
Ultrasound
Multi-Frequency Extraction
Scope
Health
& Technology Science
Achievement
Peer
Reviewed Journal
天然化合物多途徑調控糖尿病腎病變作用機制圖。

Targeting NF-κB in diabetic nephropathy: exploring the therapeutic potential of phytoconstituents

Partnership 合作單位：
CSIR-National Institute for Interdisciplinary Science and Technology
Academy of Scientific and Innovative Research (AcSIR)
Journal Archives of Pharmacal Research
2024 Impact Factor
7.5
Year: 2024
2024 JCI Rank
19 / 352
Pharmacology (Top 5.3%)
JIF Quartile
Q1
Pharmacology & Pharmacy
該蜂膠通過抑制 LPS 活化 TLR4/NF-kB 發炎通路，下調促炎細胞因子（如 TNF-$\alpha$ 和 IL-6）的表達，減少 iNOS 誘導的一氧化氮（NO）生成，並同時清除活性氧（ROS），從而發揮其強效的抗發炎作用。

The Functional Ability of Stingless Bees (Lepidotrigona) Propolis on Inflammation-Related Disorders

Partnership 合作單位：
National Pingtung University of Science and Technology 國立屏東科技大學
Journal Molecular Nutrition & Food Research
2024 Impact Factor
4.2
Year: 2024
2024 JCI Rank
53 / 182
Food Science & Tech (Top 28.8%)
JIF Quartile
Q2
Nutrition & Food Research
這個是文章的圖摘要，說明整篇文章的內容，本篇本研究調查台灣23種植物性食品中16種雙酚類（BPs），發現有7種被檢出，85.9%的樣品含有可測得濃度。總濃度範圍為0.06至26.60 ng/g，以BPA為主，占總濃度63%。透過高通量毒物動力學模型，將體外ToxCast雌激素受體活性濃度轉換為人體等效POD，並與動物實驗POD比較，評估其雌激素途徑的混合風險。結果顯示，多數年齡族群的BPs混合暴露對健康影響風險低，但最嚴重情境下仍具潛在疑慮。本研究有助於了解植物性食品中雙酚暴露之健康風險，並展示體外—體內方法於環境污染物風險評估之潛力。

Concentrations, Composition Profiles, and In Vitro–In Silico-Based Mixture Risk Assessment of Bisphenol A and its Analogs in Plant-Based Foods

Partnership 合作單位：
National Yang Ming Chiao Tung University 國立陽明交通大學
Journal Environment International
2023 Impact Factor
10.3
Highly Prestigious Journal
2023 JCI Rank
21 / 358
Environmental Sciences (Top 5.7%)
JIF Quartile
Q1
Ranking Category