邱群惠 檢驗員

★ 聯絡電話：(03)2118999 分機5102

★辦公室：第一教學大樓F區3樓食品安全檢驗室辦公室

★職務代理人：李昱宗/黃穗晴/徐妃秀

李昱宗 檢驗員

★ 聯絡電話：(03)2118999 分機5103

★辦公室：第一教學大樓F區3樓食品安全檢驗室辦公室

★職務代理人：邱群惠/黃穗晴/徐妃秀

黃穗晴 檢驗員

★ 聯絡電話：(03)2118999 分機5111

★辦公室：第一教學大樓F區3樓食安中心

★職務代理人：李昱宗/徐妃秀

徐妃秀 檢驗員

★ 聯絡電話：(03)2118999 分機5120

★辦公室：第一教學大樓F區3樓食安中心

★職務代理人：李昱宗/黃穗晴

 黃俊薰 教授兼註冊組組長

★ 服務單位：化妝品應用系 

★ 研究專長：化妝品化學、化妝品原料學

 許青雲 教授兼圖資處處長

★ 服務單位：保健營養系

★ 研究專長：營養學、膳食療養學、養生保健食品、營養生化學

陳琦媛  教授

★ 服務單位：健康產業科技研究所

★ 研究專長： Signaling transduction　Translatioaln research 　　　

鍾成沛  副教授

★ 服務單位：保健營養系

★ 研究專長：食品天然物分離與純化　食品加工與製程　食品風險分析與管理　食品微生物與應用

許光宏 特聘教授

★ 服務單位：長庚大學 醫務管理學系

★ 研究專長：流行病學、統計學、 環境毒物學、基礎醫學

余兆松 教授

★ 服務單位：長庚大學 生化暨分子生物學科

★ 研究專長：專長為蛋白化學、訊息傳遞、腫瘤生物學、蛋白質體學研究

賴信志 教授

★ 服務單位：長庚大學 醫學生物技術暨檢驗學系

★ 研究專長：腸道微生物體與宿主免疫力及疾病互動機轉、開發具免疫調控與發炎疾病控制的草藥生物製劑、開發具免疫調控的益生菌與益菌元、生物感測器開發

方嘉佑 教授

★ 服務單位：長庚大學 中醫學系

★ 研究專長：藥劑學、藥物標靶與傳輸、化妝品學、奈米醫學

謝珮文 教授

★ 服務單位：長庚大學 中醫學系

★ 研究專長：藥物化學、天然物化學、微生物天然物

陳志平 教授

★ 服務單位：長庚大學 化工與材料工程學系

★ 研究專長：生化工程、生醫材料、生物技術、生醫工程、組織工程

劉繼賢 教授

★ 服務單位：長庚大學 化工與材料工程學系

★ 研究專長：幹細胞技術、生化工程、組織工程、奈米生醫技術